做蛋糕时可用淀粉代替面粉吗?

问题描述:

做蛋糕时可用淀粉代替面粉吗?
家中没有面粉只有淀粉,能用淀粉代替面粉吗?
1个回答 分类:综合 2014-11-30

问题解答:

我来补答
一般不行!用淀粉做出来的蛋糕口感粗糙坚硬又没韧性,不如面粉做的好吃…
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